8月份种什么生食蔬菜

1、生菜：生菜的适应性极好，一年四季基本都能种植，可以在7月上旬进行，这样到了8月份的时候就可以定植了。它是一种一年生或二年生的草本植物，叶片为长卵形，生长密集，为甘蓝状叶球，可以直接生食。喜欢冷凉的生长环境，不耐炎热，种植温度不要高于30℃。

2、秋黄瓜：在种植秋黄瓜的时候，可以选8月份上旬进行，在种植的时候，要注意预防病虫害，不然气候过于炎热，可能会出现病虫的侵害。在种植后还要做好通风工作，不要让土壤里有多余的积水。黄瓜也是很普遍的一种蔬菜，秋季种植可以让它有足够的生长时间。

3、其他蔬菜：在七、八月份的时候，可以种植的蔬菜有很多，还可以种植辣椒、丝瓜、菠菜、茄子、茴香等。此时的温度会相对高一些，为了让种植的蔬菜更好的生长，需要勤加浇水，有必要的话，还应该采取相应的遮阴措施，不要让强烈的阳光直射，以免出现晒伤的情况。