虾的料汁怎么调
2024-11-23 07:48:10
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1、原料:虾、大蒜、生姜、海鲜酱油、香油、料酒、盐。
2、准备一斤活虾,用盐水浸泡十分钟。
3、从虾的第三节挑去虾线,剪去胡子和虾脚。
4、洗净大虾,准备葱蒜,大蒜切末,生姜切片备用。
5、准备一小碗,把蒜末放进去,加海鲜酱油和香油一起调个料汁。
6、起锅烧油,爆香生姜片。
7、把爆香的姜片加开水烧开。
8、把虾放进去,加一勺料酒煮熟,捞出晾凉备用。
9、配上料汁就可以开吃啦。
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