锅包肉的番茄汁怎么调
2024-11-23 07:49:06
好评回答
1、老式的锅包肉不用番茄酱,现在的锅包肉制作都改良了,改用番茄酱和糖来调汁。因为番茄酱里面也有糖,所以要少加一些糖。
2、需要加生抽,加盐,加糖,加番茄酱,加淀粉,放清水,一起搅拌均匀。如果不想要太甜的汁,同样是少加糖,可以多加一些番茄酱。
3、有人很喜欢番茄酱的味道,酸酸甜甜的非常好吃。在制作锅包肉汁的时候,一定要注意,不要去锅里调汁。
4、要提前拿出一个小碗,把所有的调料都放到碗里,搅拌均匀以后尝一尝,如果口感适合,就可以去制作了。如果把所有的调料都加到锅里,很难控制口感。
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