锡纸鲶鱼汁怎么调
2024-11-23 07:49:59
好评回答
1、材料:鲶鱼,料酒,白胡椒粉,盐,葱,蒜,姜,花生油,啤酒,培根火腿肠。
2、将鲶鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒,腌约30分钟,鲶鱼腌好后,在鲶鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
3、烤盘上铺一层锡纸,在锡纸上抹一层油。
4、把鲶鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鲶鱼的表面再涂薄薄一层油。
5、烤箱预热170度,将鱼放入中烤箱中层,烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
6、2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁;再多取一些锡纸,双层折叠后仍可以包入整条鱼。
7、把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上,将调好的调味汁液倒入。
8、小心地把锡纸包裹严,尤其是四边,一定要卷着封闭好,不让汁水留出,然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源,让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出,这样鱼也可以更加入味。
9、将鱼连着锡纸一起端上桌,吃时撕开锡纸,撒上少许香菜即可好。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
生蚝怎么吃不腻
阅读量:39 -
干豌豆能怎么吃
阅读量:23 -
海棠树是什么季节开的
阅读量:25 -
吃三个芒果会怎么样
阅读量:64 -
鱼翅怎么做菜吃
阅读量:89 -
吃鸡国际服淘汰回放怎么开
阅读量:31 -
红果参当水果要怎么吃
阅读量:53 -
游戏隐藏在哪里最安全
阅读量:16 -
长时间吃芒果会怎么样
阅读量:30 -
迷你世界拔刀剑怎么做
阅读量:52
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:95
-
阅读量:58
-
阅读量:16
-
阅读量:21
-
阅读量:47
-
阅读量:62
-
阅读量:84
-
阅读量:36
-
阅读量:85