5月份大棚适合种什么蔬菜

1、空心菜。空心菜的种植需要选择保湿性强的地区，在种植前需要将空心菜的种子放在55℃左右的温水中进行浸泡15-30分钟，并需要经常进行搅动，接着还需要用清水将它泡一天，把种子取出晾干后，均匀播撒于菜畦中，播撒后进行填平、浇水。大棚建议要使用透明薄膜，因为在空心菜的正常生长阶段需要正常的光照，如果光照过弱就会影响空心菜的生长。

2、番茄。番茄比较抗旱，但是不耐涝，所以对土壤的要求比较高，建议选用土层深厚，疏松，肥沃以及保水性强的中性或弱酸性土壤。首先需要将选择好的种子在室温下密封发酵2-4天左右，这样可以提高番茄的发芽率，用清水清洗一次之后就放在温水中浸泡3-6小时，这样可以提高番茄的成活率。把种子取出晾干后，均匀播撒于菜畦中，播撒后进行填平、浇水。种植好之后就可以覆盖地膜，这样可以保温还可以促进番茄的生长。

3、茄子。首先需要将选择好的种子在阳光下晒1-2天，然后在千分之二的高锰酸钾溶液中浸泡10-20分钟进行消毒处理，然后再在温水中浸泡10-12小时就可以播种了。将种子均匀的撒在苗床上即可。之后需要保证大棚内阳光充足，可以定期清理大棚。