盐水鸭的蘸汁怎么调

1、食材：姜，蒜，醋，红糖。

2、将姜，蒜洗净。

3、把姜切细丝后，再切成细未，放上碗中，放入蒜泥。

4、取一些鸭汤汁，加热煮沸，浓缩3分钟，放入碗中。

5、加稍许红糖，再加醋即可，可选择加姜醋，香醋辣醋。