鸡蛋灌饼怎么做又脆又好吃
2024-11-23 09:36:51
好评回答
1、用料:面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克。
2、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。
3、将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克),摊匀,由外向里卷起来,两头抹点油,立起来,用手按扁,再擀成圆饼坯。
4、把鏊子(烙饼铛)置火上,烧热后放上饼坯,烙至八成熟时,在饼边划一个口,用筷子插入饼内顺两边搅动一下,使饼的上下两层皮分离开,取鸡蛋1个磕碗内打散,灌入饼内,把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油,继续煎烙,待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:孩子写作业说话不合群怎么办
- 下一篇:高冷又伤感二字名字王者
猜你喜欢
-
耍字怎么组词
阅读量:22 -
膊怎么组词
阅读量:16 -
棕竹叶子发黄怎么办
阅读量:76 -
茉莉叶子干枯怎么办
阅读量:85 -
花的叶子发黄怎么解决
阅读量:69 -
叶子上有白点怎么回事
阅读量:67 -
果树叶子干枯怎么办
阅读量:70 -
金钻的叶子发黄怎么办
阅读量:6 -
水养发财树叶子发黄怎么办
阅读量:21 -
茉莉花叶子枯萎怎么回事
阅读量:61