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炸龙利鱼的做法

2024-11-23 11:19:37

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1、主料:龙利鱼2条。

2、辅料:盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、鸡蛋1个、面包糠适量、玉米淀粉适量。

3、准备好龙利鱼,切块,适量料酒,盐,葱姜腌制入味。

4、准备适量面包糠,鸡蛋液,玉米淀粉。

5、龙利鱼两面粘玉米淀粉。

6、粘鸡蛋液两边。

7、粘面包糠,然后抖落多余的面包糠。

8、锅里加油,六成油温炸龙利鱼,炸成金黄色就捞出控油,装盘。

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