鸡蛋冻了怎么做好吃
2024-11-23 11:56:26
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1、原料:鸡蛋、豆腐、香葱、猪油、盐、生抽。
2、做法;鸡蛋打散,加入适量盐搅匀,豆腐清冼一下,切成小块放入盘中,蛋液淋在上面,热锅放入猪油,倒入鸡蛋豆腐两面微煎,加入适量盐,生抽,少许热水焖煮两分钟,撒少许葱花即可。选取新鲜鸡蛋4-6个,鸡蛋的选择一般以表面比较粗糙较好,较为光滑的一般是陈蛋,然后再选择没有臭味的,可以略带腥味,然后没有灰黑色斑点的。
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