冻小白菜怎么做好吃
2024-11-23 11:58:29
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1、食材:冻白菜500克、土豆100克、葱,姜各5克、五香粉,味素各2克、食用油10克、生抽5克。
2、冻白菜去掉老皮,切成适量大小的块,锅中烧开水,放入水中焯一下,水开捞出过凉,挤出水分备用。
3、土豆去皮洗净切成条。
4、葱去掉老皮洗净切片,姜洗净切丝。
5、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入土豆煸炒1分钟左右,放入葱,姜爆香。
6、放入冻白菜煸炒,放入适量盐,生抽煸炒,加水和菜齐平,大火烧开。
7、中火炖10分钟左右,放入味素,出锅装盘。
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