冻草鱼怎么做好吃
2024-11-23 12:06:25
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1、原料:草鱼500克。
2、配料:生姜适量、大蒜适量、大葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、糖适量、味精适量。
3、草鱼撇成两半,骨头剔除,就如做水煮活鱼的做法,然后把鱼切成长快,尾巴、鱼骨都切成快,鱼头也切成两半。
4、鱼肉、鱼骨分别放进褒锅,一层鱼、一层大葱,再放上生姜,撒上酱油。
5、鱼头放在最上面,这样比较美观。
6、最后撒上炒好的花椒、红辣椒、糖,再滴些油。
7、直接上锅煮,待褒好了,再撒上味精即可。
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