菠菜饺子馅的做法
2024-11-23 13:20:41
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1、食材:面粉适量、菠菜一小把、木耳少许、虾米少许、油少许、盐少许、十三香少许。
2、面粉放入盆内。
3、分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,醒面半小时。
4、菠菜择好,洗净。
5、在开水锅里绰水一分钟。
6、木耳泡发,把绰过水的菠菜过两遍凉水,切碎。
7、把菠菜放入大碗内,加入泡好的木耳,虾米,油,盐和十三香,搅拌均匀。
8、把醒好的面团揉搓排气,搓成长条,切成小面团。
9、按扁,擀成圆片。把馅放入面片内,包起来。
10、清水入锅,水开下饺子,水开两次加水,关火,装盘。
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