西安的石榴什么时候熟
2024-11-23 13:25:16
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1、西安石榴一般在每年的九月份中旬左右成熟,九月份的中下旬上市。采摘后保存需低温冷藏,但贮藏期不能超过3个月。
2、石榴营养丰富,含糖量高达11%—14%,果酸0.4%—1.0%,含水分79%,蛋白质、脂肪各占0.6%,维生素C的含量是苹果和梨的2—3倍,尤以磷的含量最为突出,每百克达145毫克,在水果中名列前茅。还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。其籽粒味道甘美,含果汁36%—61%。它的香气和微微的酸涩,能生津,化食,健脾,益胃,食后可开胃,滋阴、平肝、补肾、明目。也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料。
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