炒面是怎么做的
2024-11-23 13:28:29
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1、炒面首先备好食材:肉 适量、面 适量、生抽 适量、白胡椒粉 适量、食用油 适量、老抽 适量。
2、准备好所有食材,然后在肉丝中加入大约1/3茶匙白胡椒粉,用手抓匀,以便使肉入味,再倒入少许食用油抓匀。
3、锅中烧水,湿面条放在大口容器中上锅蒸。
4、锅中放油,倒入肉丝煸炒,盛出备用,然后放入配菜翻炒,沿锅边淋入一勺生抽,两勺老抽,放入蒸好的面炒匀,然后放入炒好的肉丝再炒30秒左右即可。
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