面包是趁热切还是凉了切
2024-11-23 14:20:58
好评回答
1、面包冷切更好一些。
2、因为如果趁热切面包的话,由于面包内芯的淀粉仍然是糊化的,面包的内芯就会缩成一团,不仅会破坏了其颜值,还会破坏里面的组织,影响口感。
3、另外,刚出炉的面包的表皮比较干,内部却非常湿润和柔软,这时切就很难让切口整齐,且过早切开的话,里面的水分散发掉以后,会使整个面包都比较干硬。
4、面包的体积不同,冷却所需要的时间也不同。一般是手戴一次性手套触摸面包底部,若已经感到发凉,就可以开始切片了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:切吐司是趁热切还是放凉了切
- 下一篇:仓鼠能吃猫粮吗
猜你喜欢
-
米饭蒸熟放冷冻可以吗吗
阅读量:53 -
四川麻辣鱼的做法
阅读量:5 -
螃蟹蒸熟了再冷冻可以吗
阅读量:25 -
适合盆栽的真正竹子有哪些
阅读量:15 -
适合盆栽大樱桃品种有哪些
阅读量:26 -
冬天种植辣椒南方可以吗
阅读量:85 -
腊肠蒸熟后冷冻可以吗
阅读量:62 -
南方冬天种植玉米可以吗
阅读量:55 -
适合26度左右盆栽有哪些
阅读量:5 -
扇贝蒸熟冷冻可以吗
阅读量:27
猜你喜欢
-
阅读量:62
-
阅读量:58
-
阅读量:36
-
阅读量:19
-
阅读量:45
-
阅读量:75
-
阅读量:19
-
阅读量:12
-
阅读量:77
-
阅读量:25