小鱼小虾算海鲜类吗
2024-11-23 15:00:12
好评回答
1、不全算是,只有鲜活的有食用经济价值的海产鱼、虾或其冷冻加工品属于海鲜。
2、海鲜,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。淡水产的鱼虾属于河鲜!
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