蚝油鲍鱼汁算海鲜吗
2024-11-23 15:02:18
好评回答
1、蚝油不是海鲜,蚝油是一种调味品,就像我们平常用的酱油,醋一样是给食物调味的,但是因为蚝油的制作原料是蚝,蚝是一种海鲜,所以有些人以为蚝油也是海鲜了,其实这是不对的。蚝其实就是牡蛎,因为它的肉质鲜美,很是受到人们追捧,后来人们发现把蚝熬制成汁后味道更是浓郁,于是这道调味料就诞生了。
2、再加上它富含丰富的微量元素和氨基酸,在现在的生活中用途还是很广的,几乎家家灶台上都会有一瓶蚝油。拌馅,做汤,蒸鱼煮肉都可以用上,那提鲜的作用是谁也比不上的。
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