晒干的柴鱼怎么做好吃
2024-11-23 19:16:51
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1、材料:干柴鱼、排骨、花生、大米、红枣、枸杞、姜、料酒、油、盐、生抽、胡椒粉。
2、首先准备好所有的食材,花生清洗干净后,用清水浸泡开,将干柴鱼切成鱼条。
3、将排骨在清水中清洗干净以后,放入到冷水中煮沸以后,取出放在一旁备用。
4、锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的姜炒香,然后再加入排骨,煎制两面金黄色以后,将干柴鱼放入到锅内继续翻炒,最后撒上适量的料酒。
5、锅内加入适量的开水,大火将水煮开以后,加上适量的红枣和枸杞继续煮开。
6、锅内继续加入大米和花生,盐、生抽完全的搅拌搅拌均匀,继续中火煮开。
7、当锅内大火煮开已经翻滚一段时间之后,加上准备好的红枣、枸杞以及花椒粉调好味就可以取出食用了。
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