猪肉丸怎么做好吃
2024-11-23 21:01:10
好评回答
1、猪瘦肉400克、盐5克、鸡蛋1个、黑胡椒粉 5克、水适量、生抽2勺、鸡精3克、老抽1勺。
2、猪肉洗净剁碎成肉泥,也可以用料理机打碎。打入1个鸡蛋,加1勺盐,1勺黑胡椒粉,1勺鸡精,2勺生抽,1勺老抽,少量水。
3、用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
4、分次少量加水,每次加水后都要顺着一个方向搅打,感觉肉馅能够充分吸收水分,直至肉馅上劲儿。
5、用手捏出丸子形状。尽量圆一点。
6、锅中水微开,转小火,依次下入丸子。刚开始水不能太沸,会煮散丸子。
7、待丸子定型后,再转大火烧开,煮5分钟左右,所有丸子都浮起来,说明丸子熟了。
8、捞出放入冷水中过凉。沥干水分晾凉,密封冷冻保存。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:兰花冬天怎么养才旺盛
- 下一篇:戍戌怎么读
猜你喜欢
-
人参泡酒的禁忌
阅读量:10 -
黄金山药的功效与作用
阅读量:64 -
多肉碰碰香怎么养
阅读量:89 -
田七浸酒的作用与功效
阅读量:56 -
如埙如箎的意思
阅读量:95 -
铁骨锦旗兰花几月开花
阅读量:75 -
季友伯兄的意思
阅读量:74 -
五指山主要特产
阅读量:65 -
品而第之的意思
阅读量:51 -
秋叶海棠花的养殖方法
阅读量:20