煎牛排用什么肉
2024-11-23 21:38:04
好评回答
1、牛肋脊部分的肉。这个部分的肉在牛排当中叫做肋眼牛排,一般这个部分都是靠近牛的脊柱部分。算是肌肉当中的一部分,所以这样的肉一般吃起来口感都是比较鲜嫩的,并且肉质比较紧实,如果大家在选择这个部分的肉的时候,一定要选择六分熟到七分熟左右的,如果是全熟的话,就会导致肌肉全部紧缩,吃起来口感非常的坚硬,毕竟这个部分的肉,肥肉的部分还是比较少的,油脂的部分基本上都是集中在了肉的底部。
2、牛腰内部分的肉。这个部分的肉吃起来口感是非常的鲜嫩,由于这个部分平时牛在活动的时候是使用不到的,所以吃起来油脂和瘦肉融合的恰到好处,甚至还会有一种奶油味。
3、胸肋骨部分的肉。牛胸肋骨部分的肉又被叫做牛小排,一般在煎牛小排部分的时候,都会将骨头的部分一起煎熟,很少会有将骨头剔除的情况,这也算是牛小排的一大特色,并且这个部位吃起来口感是比较有嚼劲的,油脂和肉尖的部分比较多。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:文明重启pve模式怎么进
- 下一篇:儿童饮用水杯塑料杯怎么选
猜你喜欢
-
冰草功效与禁忌
阅读量:80 -
冰粉和白凉粉的区别
阅读量:84 -
菜盒子是发面还是死面
阅读量:52 -
车仔面和乌冬面区别
阅读量:13 -
哪三类人不能吃花生
阅读量:14 -
考科二的注意事项
阅读量:42 -
糙米和大米哪个热量高
阅读量:69 -
班戟和雪媚娘的区别
阅读量:68 -
常见无刺鱼有哪些
阅读量:22 -
炒豆子怎么炒的松又脆
阅读量:71
猜你喜欢
-
阅读量:94
-
阅读量:92
-
阅读量:32
-
阅读量:73
-
阅读量:7
-
阅读量:80
-
阅读量:22
-
阅读量:15
-
阅读量:21
-
阅读量:94