炸鱼块的做法怎么炒
2024-11-23 22:02:22
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1、主料:草鱼段800克 糯米粉50克,辅料:花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、 干辣椒10克、香葱20克。
2、鱼肉切成块,加入料酒腌制一下。
3、加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。
4、用不粘锅将鱼块煎至金黄。
5、锅中放油,下花椒粒炒香。
6、加入姜蒜炒香, 加入干辣椒。
7、加入鱼块炒匀,洒入葱花即可。
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