黄芪加什么一起炖汤最好
2024-11-23 23:23:45
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1、食材:黄芪、党参、枸杞、红枣、姜、500克老鸽子(可以换骨头或鸡肉),200克瘦肉,食盐各适量。
2、肉飞水:肉类与冷水一起煮开3分钟。
3、煲汤过程:泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。
4、鸽子切块干净,加姜片焯水(这样能减少些腥味),洗净备用。
5、红枣洗干净,其他材料泡30分钟清洗干净。
6、所有材料一起下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
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