牛肉要加什么材料炖汤最好
2024-11-23 23:31:19
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1、牛肉和白萝卜炖汤好喝。
2、白萝卜炖煮后烂软,清甜,一口咬下去感觉整个人都要陷进去了,与牛肉同炖煮,汤都变得清甜可口了,一点都不油腻哩,也让牛肉带了一丝香甜气息。在冬天吃的话,还有非常好的暖身效果。
3、材料:牛肉500克,白萝卜1根,胡萝卜50克,土豆4个,香菜,料酒5克,姜少量,盐7克,五香粉2克,香叶4片,花椒少许,大料2个,盐少许,鸡精少许,大葱1根。
4、把菜洗净;葱切段;蒜切片;姜切片;土豆切块;萝卜切大块;牛肉切块。
5、把牛肉洗净,放入电压力锅中,放入葱段,姜,蒜,花椒,大料,香叶炖15分钟,将牛肉捞出。
6、将捞出的牛肉放入火上继续慢炖,把之前炖牛肉的汤除去浮沫,剔除花椒、大料、香叶。
7、把汤和牛肉一并放入锅中,小火慢炖,放入萝卜,胡萝卜,土豆,放入少许盐鸡精提味,小火慢炖30分钟。
8、出锅放入香菜,撒上白胡椒粉即可。
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