桑叶炒鸡蛋怎么做
2024-11-23 23:55:15
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1、材料:新鲜桑叶嫩头100g-150g、大蒜2瓣、鸡蛋1个、盐适量、黄酒适量、蚝油适量。
2、鸡蛋加入适量黄酒,盐打散备用,大蒜切片备用。
3、桑叶放入滚水中汆烫挤干后,切碎备用。
4、锅中放适量油。
5、倒入鸡蛋炒成蛋沫,装盘。
6、锅中放入猪油,热后加入大蒜炸出香味。
7、放入桑叶翻炒,加适量盐,蚝油。
8、最后拌入鸡蛋,即可出锅。
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