鸡胸肉要煎多久
2024-11-24 00:16:16
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1、鸡胸肉小火煎5分钟然后翻面再煎5分钟能熟。
2、香煎鸡胸肉的做法:准备用料:鸡大胸1块、黑胡椒适量、盐适量。鸡胸肉整块煎的话,由于比较厚,很难煎透又老,所以要先去鸡胸上的筋膜,然后片成薄片。将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍,让肉更松弛。撒上适量食盐和黑胡椒粉。腌渍30分钟以上。平底锅置火上,刷薄薄一层油。大火烧至八成热,放入腌制好的鸡肉,改小火。快速盖上盖子焖5分钟。5分钟后反面,再次撒上些黑胡椒煎5分钟即可。
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