冻豆腐保存方法小窍门

1、最常见保存冻豆腐的方法就是将冻豆腐放在冰箱冷冻的地方进行保存。也有的家庭在保存炖豆腐的时候，会将冻豆腐买回家中，放在水中浸泡，然后放在冰箱冷藏保存。

2、还有一种方法是将冻豆腐用流动的清水溶化掉，然后再将豆腐放在冰箱的冷冻层，冻成冻豆腐之后再进行保存，这种方法可以延长冻豆腐保存的时间，也会保留豆腐中的营养。