煲汤什么意思
2024-11-24 01:18:01
好评回答
1、煲汤是将食材与清水放进汤煲中直接加热。
2、做法简便,这种直接加热的方式,易使汤汁浓郁,食材久煮,味道和养分大部分都渗入汤汁里,所以食用时,都会把汤里面的料捞起,先喝汤,再把汤料配以广东生抽、葱姜丝、辣椒丝调成的蘸料一起食用。煲汤是直接加热。
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