大闸蟹几月份最肥
2024-11-24 01:52:31
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1、民间素有“九雌十雄”的说法,主要是指每年农历9月份的时候雌蟹产卵,这时候蟹黄饱满,营养价值高;而农历10月份的时候雄蟹蟹膏饱满,肉质鲜嫩,是最佳的食用时间,因此大闸蟹最肥美的季节是每年的农历9-10分钟左右。
2、其次就是每年寒露后,大约11月上旬,也是吃大闸蟹的最佳时机,这段时间是大闸蟹回游季节,此时的大闸蟹肉厚肥嫩,味美色香。
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