青脚蟹几月份最肥
2024-11-24 01:58:22
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1、每年9~10月青岛蟹子是最肥美的,这个时候的螃蟹黄多油满。吃蟹的季节阴阳蟹和母蟹都有黄,公蟹虽然没有黄,但肉特别肥,吃起来也非常不错。
2、蟹脐和蟹盖连接处的厚度能体现蟹子的肥瘦,越厚越好。另外,还可以按蟹脐的三角尖儿,如果很硬,这说明这个蟹子很好。蟹身连着蟹脚的部位,有的透明有的发白,透明的好。发白的都是注水蟹子,肚子里全是水,没东西。
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