大连花盖蟹几月份最肥
2024-11-24 02:08:52
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1、每年的9月到十月间最肥美。一年有2次,初春和中秋。大概是 五一和 十一前后的样子。
2、一般都是先吃母蟹,再吃公蟹。母蟹吃黄,所以能吃的早一些,公蟹则吃膏和肉。
3、可供药用,性寒、味咸,有小毒,入肝经,具有散瘀血、通经络、利尿消肿、解漆毒、续筋接骨、滋补等功能。其肉、卵巢、肝脏均可食用。蟹黄为高级的调味品和滋补品。
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