自制的酸奶可以放几天
2024-11-24 03:03:32
好评回答
1、一般情况下,只要使用科学的方法自制酸奶,在冷藏的条件下,手工酸奶的保质期是5天以内。倒不是说5天后就不能喝了,只是5天后里面的菌体就会活过来,酸奶的口感也就会随之变酸。而且,酸奶中的益生菌会随贮存时间的延长而逐渐减少,健康功能自然也大打折扣,我们自制酸奶就是要新鲜,新鲜的酸奶益生菌最多活性最强,保健功能也最好。
2、所以,在冷藏条件下,自制酸奶三天内最好喝完,最长可保存一周,但益生菌在三天后没有活性,也就是说喝了之后也没有什么营养。
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