龙虾带皮吃可以吃吗
2024-11-24 05:36:30
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1、小龙虾的皮一般不可以吃。
2、由于虾皮一般比较硬,里面含有蛋白质、几丁质、脂类,以及矿物质等,如果嚼碎了,会有吃沙的感觉,口感不佳。并且小龙虾的皮吞下后,很难消化,没有任何营养价值。如果壳较大、锋利,还可能导致食道、胃和肠等部位被划伤而引发感染和病变,所以食用小龙虾时不建议吃皮。
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