做一顿麻辣烫要哪些食材
2024-11-24 07:15:47
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1、食材:香肠,鱼丸儿鱼豆腐,蟹肉棒,杏鲍菇,猪肝儿,鹌鹑蛋,胡萝卜,虾丸,海带,粉丝,土豆片儿,生菜,油麦,菠菜,豆腐,木耳,豆皮儿,腐竹,金针菇,香菇,蘑菇,火腿肠,毛肚,百叶,牛肉,羊肉,鸭肠。
2、辅料:花椒50克,干辣椒50克,糍粑海椒100克,牛油500克,胡椒粉2克,泡椒沫50克,泡姜沫50克,老姜片50克,大蒜50克,火锅底料250克,鸡精5克,味精5克,料酒10克,高汤1500克,盐10克,痨醪30克,小葱段20克,香菜50克,辣椒面50克,花椒面20克,花生沫50克,葱花20克。
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