做青团要哪些食材
2024-11-24 07:17:57
好评回答
1、用料:艾草粉12克、糯米粉300克、猪油30克、澄粉90克、细砂糖30-60克、馅料约500克、开水(搅拌澄面用)150克、温水(调艾草粉用)80克、热水(和面团用)120克。
2、将艾草粉与水和细砂糖混合搅拌均匀。
3、糯米粉与澄粉混合加水和猪油,倒入艾草汁,搅拌、揉和。
4、面团分成35g每份,包入事先准备好的馅料。
5、放入蒸锅,蒸制15-20分钟左右(注意垫一层防粘纸)。
6、每一个青团都要裹上保鲜膜防粘、防干。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:猪脚煲鸡脚要放哪些食材
- 下一篇:给小孩煲汤要哪些食材