做山东杂粮煎饼要准备哪些食材

1、全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克、葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根、麻叶，生菜，榨菜、盐少许、甜面酱少许、油少许。

2、所有材料准备好，上面撒点盐。

3、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。

4、面用水搅拌成糊状。

5、锅中刷一点油，摊成薄饼。

6、上面倒入鸡蛋一个，摊平。

7、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。

8、四周刷上甜面酱。

9、乘热裹好即可。