山药可以带皮蒸着吃吗
2024-11-24 07:21:33
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1、普通的山药是可以带着皮一起蒸的,如果山药的皮发绿,这样的山药就不要带皮吃了,最好是去掉皮以后再去煮,这样口感也会更好。
2、山药皮中含有一种刺激性的物质,这种物质生的时候,会刺激肌肤,引起过敏,不过煮熟之后,山药皮的刺激性就没有那么大了。
3、山药蒸一般需要蒸15——20分钟,蒸山药的时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关,如果是选择高压锅蒸山药,时间可能会更短一些。
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