东北乱炖是什么肉做的
2024-11-24 07:54:54
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1、所谓东北乱炖,就是把五花肉(或者排骨等其他的肉类)和洋芋、豆角、茄子、西红柿、鲜玉米等蔬菜依次入锅,先炒后炖,食材搭配随意,素有“大杂烩”之意,也有人称“大丰收”。
2、东北乱炖这道菜最大的特点就是肉质比较烂,菜里混进了肉汁,飘着一股子肉香,下饭得很,有荤有素人体需要的什么都有了。
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