蒸鸡要提前炒一下吗
2024-11-24 08:23:08
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1、蒸鸡不需要提前炒一下。
2、材料:香菇5-6朵、鸡腿三只、姜一小块、葱一小把。
3、调料:花生油一匙、盐少量、白糖少许、生抽一匙、蚝油一匙、料酒一匙、淀粉一小匙。
4、香菇切成小朵、鸡腿剁成小块、姜切小片,葱切葱花待用。
5、将鸡腿和所有调料一起拌匀,再加入香菇,拌匀,腌制15分钟左右。
6、蒸锅加水,烧开后,将拌好的香菇鸡肉一起放入锅中,大火猛蒸10-12分钟即可。
7、出锅撒上葱花即可食用。
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