青菜焯水放冰箱多长时间
2024-11-24 08:23:54
好评回答
1、焯水后的菜冷冻后可以保存30天左右。
2、虽然菜能够在冷冻中保存很长的时间,但是冰箱不是保鲜箱,冷冻只是能够抑制微生物的繁殖,而不能杀死,所以建议冷冻不要超过一个月。
3、如果焯的是纯绿叶菜(比如生菜),最多不超过半分钟。如果是菜的埂,或者茎(比如芹菜),最多不要超过1分半钟。时间过长会损失维生素C,因为维生素C不耐高温,而且溶于水。
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