煮肉时焯水应该焯多长时间炖肉
2024-11-24 08:24:47
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1、炖肉焯水一般等到水煮开后,三五分钟就可以了。之后关火把水倒掉,把锅里和肉上褐色的凝结物冲洗干净,然后重新放水和佐料开始炖肉。
2、做法:将肉用水清洗,切成适宜大小的小块,锅中放入水,水烧开,煮3-5分,主要根据切块的大小,肉块大多煮几分钟,将肉捞出进行其他操作。
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