江西香肠正宗晾晒保存方法
2024-11-24 11:19:26
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1、将灌好的江西香肠放在大盆中,在上面覆盖上一层塑料袋,要黑色的,保证香肠不要见到阳光,一天翻一次面,就这样盖上七天,这个时间内要记得翻面。
2、时间到后,将香肠取出来后,在干燥通风的地方挂上三天,然后用钢针扎一扎香肠,再放到有微弱阳光的位置晒上一个星期。
3、这样做出来的香肠很好吃,一般都会做的很多,那么就将香肠放在保鲜袋中,放在冰箱中冷冻,最好在半年内吃完!
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