红干椒的晾晒方法
2024-11-24 11:20:49
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1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒;不用切开也不要清洗;用针线从蒂把穿过,穿成一串,晾晒易干且均匀;悬挂在干燥阴凉通风的地方;完全晒干后保存到保鲜盒里,盖紧盖子就行了。
2、干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品,又称作辣椒干、干制辣椒,制干辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。
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