八宝豆干怎么做好吃
2024-11-24 13:13:53
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1、用料:豆干、花生、甜面酱、香菇、豆瓣酱。
2、青豆虾仁先过水,捞出。青豆虾仁再过油,使其变熟,捞出。其他原料过水一次,捞出。
3、再煸油,8成变色放一边待用。热锅冷油,第二遍过油5成热,放入葱蒜末,酱料(1勺糖/1勺海鲜酱/1勺甜面酱/0.5豆瓣酱),放入第二次的材料翻炒。
4、水淀粉勾芡,放入红油/辣油/两滴麻油,翻炒均匀。最后放花生米,第一步烫煸熟的青豆虾仁装饰。
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