紫薯面粉怎么做好吃
2024-11-24 13:17:07
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1、用料:紫薯面粉100克、面粉100、开水65克、糖5克。
2、开水加入面粉用筷子搅拌均匀,揉成面团,不光滑也没关系,盖上个盖子醒面20分钟以上,醒面时间长些,面团更好操作!
3、紫薯蒸熟加糖压成泥,搓成小球备用。
4、面团醒好后撒点干粉揉成长条,切成小剂子,团成圆形压扁,捏成圆形,包入紫薯球,擀成薄饼,操作时面团太黏可以撒些干粉。
5、辅食锅开最小火,放入小饼,烙至两面熟透即可,饼很薄火一定要小,小心烙焦了!
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