肝煮熟后需要泡吗
2024-11-24 13:29:53
好评回答
1、肝煮熟后不需要泡;
2、煮猪肝之前要先将猪肝洗干净之后,浸泡半个小时左右。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。
3、烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。
4、猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:王朗白马最佳旅游时间
- 下一篇:如何教育孩子不要大手大脚花钱
猜你喜欢
-
钱塘湖春行翻译
阅读量:45 -
关于道德的名言
阅读量:84 -
关于爱情的电影
阅读量:41 -
关于雪的成语
阅读量:90 -
关于草原的古诗
阅读量:29 -
关于友情的古诗
阅读量:29 -
关于雪的古诗
阅读量:15 -
西班牙人口2019总人数多少
阅读量:45 -
2020年美国总人口多少
阅读量:6 -
20个经典寓言故事
阅读量:50