甜筒冰淇淋做法
2024-11-24 14:23:49
好评回答
1、食材:芒果160g、淡奶油200g、酸奶100g、牛奶160g、白砂糖76g、蛋黄2个、油50g、鸡蛋2个、甜筒图片、甜筒图片(5张)、中筋面粉60g。
2、大芒果一个去皮取肉,芒果的品质直接影响冰淇淋的口感。
3、取160克压成泥。
4、两个蛋黄加糖26克加牛奶打散。
5、小火煮至浓稠,一定要不停搅拌,不然就成蛋花汤了。
6、煮好的蛋奶糊马上放冰水里冷却。
7、芒果加酸奶,搅拌均匀。
8、倒入放凉的蛋奶糊搅拌均匀。
9、淡奶油加糖20克糖打至7成发后,与上步搅拌均匀。
10、冰淇淋液倒入可密封容器放冰箱冷冻,每两小时取出搅拌。
11、第二天吃之前放10分钟后刮球。
12、将辅料——油蛋粉糖混合调成蛋糊。
13、做成蛋卷皮。
14、趁热用筷子卷成蛋筒形。
15、刮球放上蛋筒即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:电脑显示器受潮怎么办
- 下一篇:瓜子受潮了怎么办
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:54
-
阅读量:64
-
阅读量:39
-
阅读量:52
-
阅读量:82
-
阅读量:22
-
阅读量:69
-
阅读量:56
-
阅读量:80