懒人冰淇淋的做法
2024-11-24 14:24:05
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1、用100克【冰淇淋粉】加250ml【牛奶】搅拌完全融化,静置15分钟。(可以把250ml牛奶换成200ml+50ml淡奶油的配方)
2、用打蛋器中高速打发3~5分钟(或手动打蛋器朝一个方向搅拌6-8分钟)。
3、打到细腻浓稠状态,体积变大。
4、倒入保险盒,振动几下,盖上保鲜膜,放到冰箱里冷冻6小时。(每隔1小时拿出搅拌一次,共搅拌3次,不搅拌也可以,口感会差一点点)
5、用刮球器刮成圆球装入碗中即可。
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