自制冰淇淋的做法
2024-11-24 14:26:47
好评回答
1、所需要的材料:鸡蛋4个、淡奶油200克、炼乳150克、细砂糖40克、柠檬汁适量;
2、用分离器将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开,分别装到两个碗里;
3、在蛋白中滴几滴柠檬汁,加入30克的细砂糖,用电动打蛋器将蛋白打至发泡后,放入冰箱中冷藏;
4、将冷藏在冰箱中的淡奶油取出后,倒入容器中,用电动打蛋器将淡奶油打至八九成发;
5、将10克的糖加入到蛋黄中,用打蛋器把蛋黄打散成蛋黄液;
6、将蛋黄液分批次加入到淡奶油中,每加入一次就要搅拌均匀;
7、将炼乳和蛋白也按照蛋黄液的加入方式加入到淡奶油中,搅拌均匀;
8、将搅拌好的冰淇淋放入盒子中,冷冻起来,每隔半个小时左右取出来搅拌一下,防止出现冰渣;
9、大约搅拌三四次之后,就可以直接吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
白果的食用方法与用量
阅读量:88 -
眛组词
阅读量:75 -
燕麦米的食用方法
阅读量:90 -
粉葛粉的功效与作用及食用方法
阅读量:5 -
红花籽油怎么食用方法
阅读量:69 -
蓝字组词
阅读量:86 -
姜花的食用方法
阅读量:63 -
黑花生的功效与作用及食用方法
阅读量:94 -
便秘马上排便方法
阅读量:16 -
indicia是什么牌子
阅读量:45
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:26
-
阅读量:38
-
阅读量:12
-
阅读量:5
-
阅读量:42
-
阅读量:45
-
阅读量:13
-
阅读量:42
-
阅读量:78