牛奶巧克力冰淇淋做法
2024-11-24 14:27:50
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1、材料:牛奶220克、淡奶油100克、白糖50克、巧克力70克。
2、奶锅中加入一袋牛奶,加入砂糖,糖的分量你可以根据自己的口味调整,小火加热让糖融化。
3、将巧克力放入奶锅中,不停地搅拌加热,让巧克力完全融化。
4、这是融化后的巧克力牛奶,放在一边冷却。
5、淡奶油用电动打蛋器稍微打发一下,到勉强能流动的状态,不要打发过了,要不影响口感。
6、将放凉的巧克力牛奶液倒入淡奶油中,然后搅拌均匀。
7、然后倒入提前冻了12小时的冰桶内,用冰淇淋机搅拌30分钟之后,就可以吃啦。
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