黄焖鸡起源于哪里
2024-11-24 15:38:05
好评回答
1、黄焖鸡的发源地:山东省济南市。
2、黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。
3、黄焖鸡三绝:一品汤,汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷;二品肉,成品靓丽、肉质滑嫩;三品米,香气浓郁、劲道有韧劲。
4、黄焖鸡是一种比较温和的食物,含有的热量是比较高的,可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式,自成独特风味,鲜香扑鼻,让人胃口大开,黄焖鸡讲求一个焖字,火候的掌握也是十分重要的。这道菜里,香菇起了绝对的提味作用,千万不能省略。菜炒至鸡肉上色后,还需要炖煮入味,所以鸡肉不要切得太小,以免最后煮碎了,肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较熟的鸡肉,用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做,或者单买鸡腿,总之越炖鸡肉越香,汤汁越发鲜美,这才是最好吃的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
流量适用全省是什么意思
阅读量:96 -
化妆品BB是啥意思
阅读量:77 -
麻辣水煮肉片简单做法
阅读量:78 -
dq是什么意思
阅读量:90 -
社会保险基数什么意思
阅读量:47 -
dota冥界亚龙出装
阅读量:51 -
骆驼祥子主要包含哪些含义
阅读量:75 -
晖的意思
阅读量:90 -
化学中的纯度是什么意思
阅读量:57 -
印刷线数什么意思
阅读量:11
猜你喜欢
-
阅读量:91
-
阅读量:51
-
阅读量:54
-
阅读量:65
-
阅读量:81
-
阅读量:85
-
阅读量:79
-
阅读量:93
-
阅读量:7
-
阅读量:46